Вреден или полезен ли жир в нашем рационе

Многие привыкли думать, что жиры – прямой путь к полноте. Существует огромное количество необоснованных мифов о жирах, которые мы употребляем, на самом деле в них есть польза для организма. Современные диеты на основе большего потребления жиров все чаще находят одобрение в массах. Насколько правдиво мнение, что съеденный ломтик хлеба с маслом мгновенно отлаживается на бедрах, повышает уровень холестерина, закупоривает сосуды? Вредны или полезны ли жиры?

estet-portal.com расскажет о том, какие жиры полезны и развеет несправедливые мифы о них.

  • Топ-5 мифов о вреде жиров
  • Полезны ли жиры: важные функции
  • Какие жиры полезнее – растительные или животные

Топ-5 мифов о вреде жиров

Животные жиры увеличивают вредный холестерин в крови. Утверждение истолковали неправильно, жиры животного происхождения на самом деле синтезируют холестерин, но только в случае избыточного употребления. Большое количество углеводов в разы опаснее для организма. Холестерин, образуемый из них опасен для сосудов и артерий. Поэтому, между мясом и булочкой, выбор очевиден.

Подписывайтесь на нашу страницу в Instagram!

Жиры провоцируют набор веса. Смысл процесса набора лишнего веса – мы потребляем большее количество калорий, чем сжигаем. Важно научиться правильно распределять белки, жиры и углеводы в рационе. Если перестать резко есть жиры, организм начнет экстренно их накапливать, это приведет к увеличению его объемов. Это и послужило основой мифа.

 

 

Жиры источник болезней сердца и сосудов. Сердечнососудистая система страдает из-за повышения холестерина в крови, а он является следствием воспаленных артерий. Причиной может стать курение, малоподвижный образ жизни, большое количество сладкого в рационе. Сдайте анализ крови на холестерин, и сделайте перерыв в поедании булочек, пирожных, конфет, полуфабрикатов, оставив мясные блюда. Через месяц повторите анализ, вы увидите, что показатель снизился.

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook!

Красное мясо – враг. Ученые из Варшавы провели эксперимент. Вывод – у мужчин, употреблявшие сосиски, колбасу и другие мясные полуфабрикаты, повысился риск смерти из-за остановки сердца. Натуральное мясо не вызывает заболевания сосудов и сердца, говорят эксперты.

Ученые обнаружили неожиданные причины возникновения сахарного диабета

Яйца в рационе увеличивают холестерин. Доказано, что продукт этот – незаменимый источник белка, а на наличие холестерина в организме яйца не влияют. 

Полезны ли жиры: важные функции

Жиры – источник энергии, они отвечают за жизненно важные процессы организма. Энергетическая функция состоит в обеспечении человека энергией для жизни. Половину всей энергии организм получает благодаря жирам.

Самые полезные продукты для сердца

Функция защиты – жировая ткань защищает внутренние органы от травм. Наиболее подверженные увечьям почки и кишечник имеют оболочку из жира, которая предотвращает повреждения из-за воздействий из вне.

 

 

Теплоизоляция – особенность жиров плохо проводить тепло делает их источником защиты от перепадов температуры. Они способствуют распространению полезных веществ по всему организму, благодаря ним усваивается белок и витамины. Расщепляясь, жиры выделяют воду для организма. 

Какие жиры полезнее – растительные или животные

Жиры подразделяют на насыщенные и ненасыщенные. Полезны ли жиры любые? Первые способны отлаживаться на стенках сосудов, провоцируя атеросклероз. Но не стоит впадать панику, специалисты по питанию утверждают, что употребление мяса, птицы или молочных продуктов 4 раза в неделю не несет угрозы. 

 

 

Положительная сторона насыщенных жиров – они выдерживают нагрев. При жарке они менее способны выделять канцерогены. Оливковое масло extra virgin не подходит для жарки, при нагревании оно выделяет большое количество канцерогенов, достойная замена ему – рафинированное. 

Ненасыщенные жиры полезны тем, что быстрее усваиваются, выводя остатки отложений на стенках сосудов. Наиболее полезными жирами считаются мононенасыщенные, полиненасыщенные, омега-3.

Ешьте и худейте: 8 полезных продуктов с жирами

То, полезны ли жиры станут при их употреблении, зависит от правильности обращения с ними, правильности ввода их в рацион. Несомненно, что полный отказ от жирного способен оказать серьезный вред организму. Действуйте разумно согласно нашим советам – будет и здоровье, и красота талии!

Для чего принимают Омега-6: польза для красоты и здоровья

Больше полезной информации на нашем канале в Youtube:

Источник: estet-portal.com

Оставьте ответ